はせ部

秋は大間・三厩など青森産本マグロが有名ですが他にも美味しいマグロが有ります。それは塩釜・銚子に水揚げされる生メバチマグロ、築地市場では「脂バチ」と呼んでます。年末まで美味しく食べられます、定食でも時々仕入れますのでお試しください。

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