蝦密! 單一原單一年份的香檳?! 去年香檳權威大師 Peter Liem 提到越來越多人開始重視香檳的風土，也讓香檳的發展越趨布根地化。今天鈞太非常振奮地推薦這間珍稀的小農香檳 - 諾伐克，酒莊正是站在香檳走向由地塊風土主導的當代浪頭上，以單一年份單一地塊來述說風土的故事，以尊重自然的方式耕耘葡萄園，並使用名莊Coche-Dury的舊桶培養酒質。 目前已是當前歐美日頂尖香檳客競逐的珍稀標的...