【公民館講座開催報告】 今日は高崎市の久留間公民館にて、「おうち時間を楽しもう！家庭で作れるベーコン講座」を開催いたしました。 こちらで漬け込んでおいたバラ肉を、干して、スモーク。 今回は、ボイル、冷却してお持ち帰りする方と、 さらにスモークして生でお持ち帰りの方がいました。 スモークの仕上がりは上々で、美味しそうないい色になりました。 みなさんのお家で、美味しく食べられることを祈りま...