【開催報告】 11月22日は高崎市滝川公民館さまにて、ベーコン講座を開催いたしました。 こちらで漬け込みしておいたお肉を、干して、スモークして、加熱しました。 缶でのスモークと、段ボールでのお手軽スモークを紹介しました。 みなさま熱心に聞き入って下さり、喜んで頂けて良かったです！ お肉の加工を身近に感じて頂けたら幸いです。 ご参加頂いた皆様、ありがとうございました！ 滝川公民館さまでは、次...