國立高雄科技大學
#DearRoger #自由人釀造 已故水食系教授吳建輝擅長菌株分篩培養，先後與國內釀酒師黃俊能、牟善群合作推出世界冠軍風味啤酒。 2022年玉荷包風味酸啤酒「Chill 53」贏得2022年WBA啤酒大賽【增味酸啤酒組】世界最佳 2024年芭樂百香果風味酸啤酒「Dear Roger」贏得2024年WBA啤酒大賽【野菌/酸啤酒組】台灣優勝與金牌 黃俊能釀酒師堅持以台灣本土菌種、嚴選本土農產...
#DearRoger #自由人釀造 已故水食系教授吳建輝擅長菌株分篩培養，先後與國內釀酒師黃俊能、牟善群合作推出世界冠軍風味啤酒。 2022年玉荷包風味酸啤酒「Chill 53」贏得2022年WBA啤酒大賽【增味酸啤酒組】世界最佳 2024年芭樂百香果風味酸啤酒「Dear Roger」贏得2024年WBA啤酒大賽【野菌/酸啤酒組】台灣優勝與金牌 黃俊能釀酒師堅持以台灣本土菌種、嚴選本土農產...