🍁季節のオススメ情報🍁

🐟大助🐟入荷しました‼️

大助とは、北海道の近海でとれるキングサーモンのことです✨

希少な魚でなかなか手に入りません❗️

気になるお味は、とても脂がのっていて甘みがあります❤️

サーモン臭さはなく、マグロのトロの部分を食べてるような美味しさです😋

写真からも、大きさがよくわかりますね❗️😳

この時期のオススメ『大助』是非ともご堪能下さいませ✨
...

＜季節限定＞小樽産のシャコ（オス）􀁤

秋シャコは寒くなる冬に備えて栄養を蓄えるため、
コクやうま味が凝縮􀁿􀂀􀁸
身入りが良く厚みのあるオスのシャコが美味しいんです􀂓􀀭

まずは、お醤油も何もつけずにシャコ本来の味わいを、
ぜひ握りでお楽しみください＼(^^＼)􀁷

★小樽産のシャコ（オス）握り1貫…1,100円

※仕入れ状況などにより、ご提供できない場合がございます。

台風が来たり🌀雨が続いたり☔️とジメジメした日が続いてますね😖
そんな中、今月の15日より小樽でのシャコ漁がスタート‼️
当店でも入荷が始まりました❗️

小樽で獲れるシャコは、他には見られないその大きさと味の良さで有名😋
ちょっと奇抜な見た目ですが（笑）
北海道小樽では毎年「しゃこ祭り」が行われ、小樽の観光行事にもなっています❤️
ちなみに今年は11/11・12に開催するようです✨

...

🍣旬の素材が入荷しました🍣

✨たっぷりの生すじこ✨

生スジコの状態で入荷したスジコは職人の丁寧な手作業で、生いくらにしています❤️

キラキラ輝くいくら達✨

美味しそうですね〜❤️

この写真ではなんと8キロ分もあります‼️

板前さんも重そうです（笑）

旬の食材を是非当店でお試しください☺️



今回ご紹介するのは、当店オススメの日本酒🍶

宝川 本醸造 政寿司(300ml  1650円)です❗️

小樽の醸造蔵である田中酒造の代表銘柄です😊

サラッとしていて飲みやすく、香りも爽やか✨

🍣お寿司🍣との相性も良いので

日本酒を飲みたいけど…どれから呑もう❓🤔

そんな時は是非この1本から試してみてはいかがでしょうか❓😋

当店にはカウンター席はもちろん
ご家族に人気のテーブル席がございます✨

テーブル席には
その日のオススメ商品をご紹介する
板前による手書きの日替わりメニューがあります🍴

メインメニューには載っていない
季節のオススメがたくさん載っています😊

特にこの時期オススメなのは

穴子の白焼き(1800円)です✨

お客様からのご注文も多く
焼き物の中では今の時期の1番のオススメです❤️

ベ...

今月のおすすめは・・・
􀂳いかそうめん　1,380円􀂳

小樽の夏といえば、「いか」と 「うに」􀀳
濃いめのタレに卵黄、さらにうにを溶かしてまろみを強調！

そこにいかをつけて食すと、
いかの甘さが際立つ一皿となります。

小樽の漁師さんから教えていただいた食べ方です􀂓

おたる政寿司に来たらまず、コレを􀂮

 夏野菜の#シブサラ
夏野菜のモロヘイヤ、オクラ、北海道産のトマト、コーンなどに半熟卵をのせたシンプルなサラダです。コブサラダドレッシングで、よく混ぜてお召し上がりください。

9/5までの限定メニュー‼️
お客様にも人気なメニュー❗️
ボリュームもたっぷりで半熟タマゴがアクセント✨
是非この機会にお試し下さい❤️

おたる政寿司 新宿店です！
北海道の小樽に本店を構える東京２店舗目のお店です。

新宿高島屋タイムズスクエア１４階でお待ちしおりますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいね􀂝

旬な情報を随時配信していきますので、お楽しみに！！

おたる政寿司　新宿店

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