【みそしるうどん作り】 　先日、フルーチェ作りで小学生たちの調理活動をご紹介しましたが、調理の活動は、中高生のデイサービス　くまさん横浜NEXT　でも行っています。 　先日は「みそしるうどん」を作りました。みそしるは、実は、「切る」「煮る」「味付けする」 などもっとも基礎的な「調理」の技術がたくさん詰まっており、かつ失敗の少ない料理の一つです。くまさん横浜では最後の仕上げにうどんを入れ...