⭕️反式脂肪（trans fat）有兩種，作用大不相同： 1. 天然存在的有益健康。 2. 加工生成的造成人體危害(導致心血管疾病的機率是飽和脂肪的3～5倍。) 世界衛生組織(WHO)表示將棄用反式脂肪，丹麥限制食品中反式脂肪，反式脂肪含量大幅下降後，心血管疾病死亡率下降的速度，也比其他聯合國組織國家下降的快。 🍰以甜點而言，市面上許多點心都含有不健康的人工反式脂肪，如圖中的：麵包、蛋...