しげまる散歩日記～学生実験編②～ 「果実の成分分析」の様子です 果実の甘さの指標である糖度は、品目が異なると直接比較することができません！ スーパーで見かける果実に表示されている糖度の測定に用いられた「光センサー」と同じ原理の測定器を用いてデモを行っています 実際に様々な果実の糖度を測定後、食味試験をして確認しています