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スリランカ人シェフの下で修業して実現したマリーアイランガニーの味はまさに本場の味。 スリランカ料理はカルダモン、ペッパー、クローブなど何種類ものスパイスを使うため南インド料理と同じくらい辛いのに、後味は非常に爽やかです。