1年生の中国特別実習で 今回、リゾートトラスト株式会社より 米川先生にお越しいただきました。 今回の特別実習で 星州炒米粉（シンガポール風焼きビーフン） 三文魚塔塔（スモークサーモンのタルタル シンガポールスタイル） の２品を実習しました どちらの料理も中国料理では なかなか使用しない調味料を使っての料理 どんな味が楽しみです 焼きビーフンはシンガポール風の由来の調味料でカレー粉とココナ...