旅館弓月

弓月は新潟市より車で４０分、五頭温泉郷の鄙びた山里　出湯温泉にあります。築１４０年の母屋とヒノキ造りの露天風呂付きのお部屋が３つ　夫婦２人で営む小さな小さな宿です。温泉ホテルのような豪華さや華やかさはありませんが、一品一品手作りされる新潟の旬の料理と自家源泉の効能豊かなラジウム温泉がちょっぴり自慢です。裏山は「全国森林浴の森１００選」の森からつづく山木立。千数百年続く弘法大師開湯の千寿の湯として古くから新潟で愛されてきた温泉でのんびりとお過ごしいただければ幸いです。 ♨ 新潟市の台所ともいうべき 中央市場へは 車で３０分の距離です。 鮮魚類は佐渡沖はもちろん 岩船港　山北など新潟ならではの 日本海の幸が豊富です。 のどぐろ　南蛮エビ　柳かれい ふなべた　かながしらなどなど 珍しいお刺身に 出会えるかもしれません。 もうひとつ弓月の料理のこだわりは 新潟の季節野菜を楽しんで いただくことです。 生産者の顔が見える農家の方が作る地場野菜 ときには女将自ら山に入り摘んだ山菜など。 あまり知られていない地酒とともに お楽しみいただければ幸いです。