プロヴァンサル

プロヴァンサルとは・・・プロヴァンス（南仏)風という意味です。プロヴァンス地方は地中海性気候でとても過ごしやすく、オリーブやトマトやにんにく等を使った料理が多く、日本人にも親しみやすいです。伝統的にフランス料理のイメージと捉えられがちなバターやクリームなどはあまり使わずに調理するのが南仏風。フードメニューは現地で修行したシェフによる、南仏を感じさせるプロヴァンス風の料理を中心にご用意しております。ワインは赤･白ワイン、さらにロゼワインが造られています。太陽をいっぱい浴びたブドウから造られるため、果実の風味が豊かでとてもフルーティーで飲みやすいワインが多く、気軽に楽しめます。店内は、すべて立ち呑みスタイルです。 カウンタースペースにてお気軽にお料理とワインをお楽しみください。