創辦人李龍先生除了傳承客家傳統美食外，更結合鄉土技藝文化作為代表產品。客家人善於以醃漬方式保存食物，如今運用傳統方法，製造失傳已久的古早味黑鹹肉，不添加任何化學防腐劑，並利用繩草技術包裝，把客家美味與藝術結合一起。 六堆傳統技藝美食坊 聯絡電話：08-736-9247 聯絡地址：屏東縣屏東市大連路11巷3弄134號 http://www.hakkamall.org.tw/