炭火焼肉牛や

≪肉へのこだわり≫ 当店では牛肉の中でも、焼肉に一番適している 国産黒毛牛を使用しております。 その中でも、見た目ではわからない美味しさのポイントとなる、 血統・脂質の良い牛だけを厳選して仕入れておりますので、 やわらかさ・風味・旨味の強いお肉をお召し上がりいただけます。 ≪安全と健康へのこだわり≫ 辛みのなかにまろやかな甘さを感じるビタミンとミネラル成分が 豊富な伝統の味。 自家製のカクテキ、オイキムチ、ナムル､タレ、モツ煮込み、と 牛やでは､体にやさしい安全で安心な食材を最良の調理方法 でご提供しています｡ ≪炭火へのこだわり≫ 国産牛の美味しさを最大限に生かすよう炙るがごとく焼きあげる。 素材の旨みを閉じ込める最良の調理方法です。 遠赤外線効果で表面はこんがりと香ばしく、それでいて肉本来 の旨味を逃がさずに、ふっくらとジューシーに焼き上げることが でき、焼肉の醍醐味をご堪能いただけます。