《江戶的食空間：從街頭攤販到將軍的餐桌，日本料理就是這麼來的》　從「吃粗飽」的街頭攤販到現代講究萬般細節的「懷石料理」，跟著日本史上最強吃貨江戶人，穿越時空吃遍大江戶城！江戶飲食文化如何形塑現代日本料理的樣貌？讓我們返回萬物匯集、百萬人口的大江戶城，一起坐上江戶人的餐桌。