香菇醃瓜雞湯： ㄧ、材料：100g味噌醃瓜（表面味噌沖一下），400g雞腿肉塊（不建議雞胸肉），10g乾香菇（切半），500cc水（蓋過材料即可） 二、直接放入大同電鍋蒸20-25分鐘（外面放二米杯水）即完成。煮好後放點米酒。 三、品嚐味道清甜。