ปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence; AI) เป็นซอฟแวร์ที่มีความสามารถในการประมวลผลที่ซับซ้อน เรียลไทม์ และมีความจุขนาดใหญ่ของระบบคลาวด์ ปัจจุบันจึงมีบทบาทอย่างมากในอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ แล้วอุตสาหกรรม...

🌊 Hydrodynamic cavitation เป็นกระบวนการเกิดฟองอากาศที่มีการขยายตัว พร้อมกับการยุบตัวอย่างรวดเร็วและรุนแรง ส่งผลให้เกิดการปลดปล่อยความดันสูง ตั้งแต่ 100-1,000 บาร์ และความร้อนที่อุณหภูมิ 727-9,727 อ...

🌏 กาลเวลาเปลี่ยนไป การบริโภคก็เปลี่ยนแปลง และยั่งยืนมากขึ้น🌱

🥑 “การบริโภคอาหารจากพืช” จะไม่ใช่แค่เทรนด์อีกต่อไป แต่จะเป็นส่วนหนึ่งของการใช้ชีวิต ด้วยนวัตกรรมที่ทำให้อาหารจากพืชเนื้อสัมผัสดีขึ้น ...

Showcase: Outstanding Benefits & Sensation 
🍭 โดดเด่น แตกต่าง ไม่เหมือนใครด้วยวัตถุดิบเพื่อการแต่งกลิ่น สี และรสชาติ รวมทั้งการเสริมสารอาหารที่เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารไม่เพียงโ...

♻ European Green Deal มาตรการใหม่ นำเข้าบรรจุภัณฑ์พลาสติกสู่ยุโรป 🥤

🌳 ปัญหาด้านสิ่งแวดล้อม ทำให้หลายประเทศต้องจริงจังกับการดูแลสิ่งแวดล้อม “พลาสติกผลิตใหม่” คือหนึ่งในหลากหลายสาเหตุนั้น ทำให้หลาย...

❌🚶‍♂หมดปัญหาการขาดแรงงานในส่วนของการผลิต ด้วยการใช้ออโตเมชันที่มีคุณภาพ ⚙

🏭 อุตสาหกรรมอาหารกำลังเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนแรงงาน นอกจากนี้ปัญหาแรงงาน ซึ่งเป็นทรัพยากรสำคัญในกระบวนการผลิต MT Food Sys...

🍺 เบียร์ เป็นเครื่องดื่มที่ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนได้เร็วที่สุด ส่งผลให้รสชาติ กลิ่นรส และคุณภาพเปลี่ยนแปลงไป จะทำอย่างไรให้คุณภาพของเบียร์มีความสม่ำเสมอ ? 🍾

💦 ด้วยเทคโนโลยีระบบการบรรจุของเหลวที่...

☀ กู้วิกฤตภาวะโลกร้อนด้วยฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์ 🌏
โลกของเราร้อนขึ้นทุกวัน หากจะเลือกซื้อสินค้าอุปโภคบริโภคแต่ละชนิดจะดูแค่ราคา ปริมาณ และคุณภาพเท่านั้น คงไม่เพียงพอแล้ว เพราะเรามีส่วนช่ว...

ท่ามกลางการแข่งขันและพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา โดยเฉพาะในยุคที่ผู้บริโภคหันมาให้ความสำคัญกับประเด็นปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ส่งผลให้อุตสาหกรรมอาหารถูกมองว่าสร้างผลกระทบต่อสิ่...

🌎🌴 ด้วยแนวความคิด “อาหารจากพืชดีต่อสุขภาพและดีต่อสิ่งแวดล้อม” เป็นปัจจัยสำคัญที่กระตุ้นให้ตลาดอาหารกลุ่มนี้เติบโตอย่างรวดเร็ว และส่งผลให้เกิดการพัฒนาเทคโนโลยี เพื่อเปลี่ยนให้อาหารรูปแบบดั้งเดิมมีค...

Showcase: Finest Ingredients Suppliers 
🍒 ผู้ผลิตวัตถุดิบและส่วนผสมอาหารคุณภาพสูง เพื่อเสริมคุณประโยชน์ให้ผลิตภัณฑ์อาหารและเสริมสุขภาพผู้บริโภค 
🍋 เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ปรับปรุงเนื้อสัมผัสให้ดียิ...

👨‍💻 จากประสบการณ์และเทคโนโลยีการตรวจวัดที่ทันสมัยของ VEGA ที่ช่วยให้เรื่องที่ยาก...ง่ายขึ้น 👍

💻 เซนเซอร์คลื่นเรดาห์เพื่อการวัดระดับและความดันที่เที่ยงตรงและแม่นยำจาก VEGA ผ่านประสบการณ์ที่สั่งส...

📈 ปีนี้คาดการณ์ว่าเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุปิดสนิทที่มีการใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล โดยเฉพาะน้ำอัดลมจะมีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นกว่าร้อยละ 30 เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2565 
.
🙍 “สารให้ความหวานแทนน้ำตาล”...

🌾 ชาว #Flexitarian มีเฮ เมื่อโปรตีนจากข้าวสาลี ช่วยเพิ่มทางเลือกใหม่ให้กับแพลนท์เบส
.
🙆‍♂️ Flexitarian Diet คือ การับประทานอาหารมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น หรือกึ่งมังสวิรัติ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการกิน...

Showcase: Food Processing and Packaging Professional

🏭 ขั้นตอนการแปรรูปและบรรจุผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นขั้นตอนที่มีความเฉพาะตัวสูง 
🧃 ต้องใช้เทคโนโลยีเครื่องจักรแปรรูป เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ โดยคำนึงถึ...

ระบบภูมิคุ้มกัน (Immune System) 💪คือ กลไกภายในร่างกายที่ทำหน้าที่ป้องกันและสร้างกลไกตอบสนองเพื่อกำจัดสิ่งแปลกปลอมที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ยั่งยืนด้วยการบริโภคอาหารที่...

ท่ามกลางการเติบโตอย่างต่อเนื่องของตลาดผลิตภัณฑ์นมจากพืช ก็ยังมีความท้าทายในหลากหลายเรื่องที่ผู้ผลิตจะต้องเร่งศึกษาและพัฒนาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ให้ตอบรับกับความพึงพอใจของผู้บริโภคโดยเฉพาะรสชาติอาจที่...

🥛 Pea Protein โปรตีนจากพืชแบบใหม่เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น 💪

👩‍⚕ Emsland ขอแนะนำให้คุณรู้จักกับโปรตีนจากถั่วลันเตาที่มาพร้อมคุณสมบัติที่น่าสนใจมากมาย ทั้งไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ มีปริมาณโปรตีนสูง สามาร...

🥗🥫 ความหนืด เป็นคุณสมบัติสำคัญของอาหารประเภทซอสและน้ำสลัด ซึ่งมีผลต่อกระบวนการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยความหนืดนี้ส่งผลให้พฤติกรรมการไหลของอาหารเหลวเกิดการเปลี่ยนแปลง และมีผลต่อลักษณะปรากฏ รวม...

Low FODMAPs Diet ตัวช่วยลดปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ 👍
.
🧏‍♀️ คนที่มีลำไส้แปรปรวนจะมีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย ท้องผูกและท้องเสีย ซึ่งเป็นอาการเรื้อรังที่พบได้บ่อย โดยอาการต่างๆ ดังกล่าว อาจสัมพันธ์กับชน...

#เคสตัวอย่าง กรณีเกิดปัญหาพบเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์อาหาร เราจะมีแนวทางแก้ไขและป้องกันปัญหาอย่างไรบ้าง ⁉
.
😫 ผู้บริโภคร้องเรียนว่า พบสิ่งแปลกปลอมสีขาวกระจายทั่วไปในอาหารกระป๋อง มีลักษณะคล้ายพยาธิ...

Showcase: Faultless Measurement and Flawless Sanitation

📈 การตรวจวัดที่ไม่ผิดพลาดและสุขอนามัยที่ปลอดภัย👩‍🔬 คือกุญแจสำคัญในการผลิตสินค้าที่ได้มาตรฐาน เราขอแนะนำให้คุณรู้จักกับเจ้าของโซลูชันที่มีค...

🎯 Angel Yeast…โปรตีนยุคใหม่สำหรับผู้ที่ใส่ใจรักสุขภาพ

🏋 โปรตีนที่ไม่ได้มาจากทั้งสัตว์และพืช เพราะเป็นโปรตีนที่มาจากยีสต์ภายใต้แบรนด์ AngeoPro® ตอบโจทย์ทุกรูปแบบการใช้ชีวิตทั้งมังสวิรัติ หรือผู้ที...

👩‍🔬 การทดสอบความชำนาญห้องปฏิบัติการ (PT) เพื่อความแม่นยำและปลอดภัย

🔬 การทดลองในห้องปฏิบัติการนั้น ไม่ควรจะเกิดความผิดพลาดหรือความคลาดเคลื่อนมากนัก ด้วยเหตุนี้จึงต้องมีการรับรองที่เหมาะสม โดยอ้าง...

👩‍🔬 การทดลองในห้องปฏิบัติการ โดยเฉพาะการวิเคระห์โปรตีน เป็นหนึ่งกระบวนการที่ต้องอาศัยความรวดเร็วและความระมัดระวังสูงในการจัดเตรียมตัวอย่างเพื่อทำปฏิกิริยาให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำและมีปริมาณสูง การเล...

🛎 วันที่ 6-8 กันยายน 2566 นี้ เตรียมพบกับงาน Thailand LAB INTERNATIONAL, Bio Asia Pacific, and FutureCHEM INTERNATIONAL 2023 💛
.
👩‍🔬 ผู้ที่เกี่ยวข้องในงานด้านวิทยาศาสตร์ ชีววิทยาศาสตร์และเคมี รว...

🙂 ต้อนรับเดือน 9 ด้วยบทความที่จะพาทุกท่านก้าวทันเทรนด์ใหม่ 💕

👀 เพราะเดือนนี้เรานำเสนอประเด็นที่น่าจับตามองในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอย่าง 'อาหารจากพืช' ที่กำลังได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องท...

🥼 Smart Lab ระบบที่ช่วยให้การทำงานในห้องปฏิบัติการปลอดภัยกว่าเดิม! 💻

🧪 ระบบที่พัฒนาโดยคนไทยเพื่อใช้ในการควบคุมการทำงานของระบบต่างๆในห้องปฏิบัติการอย่างระบบหมุนเวียนอากาศ ที่สามารถตั้งค่าให้ตรวจส...

Showcase: Clean, Cleanse and Rinse
🧽 ให้การทำความสะอาดในไลน์การผลิตหรือในส่วนปฏิบัติงานอื่นๆ เป็นเรื่องง่ายด้วยโซลูชันด้านการทำความสะอาดเพื่อสุขอนามัยที่ดีทั้งในกระบวนการผลิต 🍎 การล้างภาชนะ 🍽  หร...

💧 น้ำประจุกรดอ่อน...อรรถประโยชน์ที่ปราศจากสารเคมีเพื่อสุขอนามัยในอุตสาหกรรมอาหารที่ดี

🏭 น้ำประจุกรดอ่อน (SAEW) เป็นการปรับสภาพน้ำให้มีคุณสมบัติในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ สามารถนำไปใช้ในการทำความ...

Foodfocusthailand

Mixed media feedSee more