今日はトロ玉の仕込み〜♪ 黄身がトロッと！ 半熟より若干固めに茹でて、 殻を丁寧に向きまーす！ 左の自家製タレに、 一晩つけ置きしたら出来上がり♪ スープの味を邪魔しないよう、 薄めの味付けにすることで、 どのラーメンにも合う、 らーとりのトロ玉♪ 中には、トロ玉ラーメンに、 トロ玉をトッピングする強者も！ 今週も楽しいラーメンライフを お過ごしくださーい！