来る10月16日（火）のディナータイム、青山の人気フランス料理店、モノリスの石井シェフをお迎えし、コラボレーション ディナーを開催いたします！ モノリスの石井シェフとエミュのシェフ笹嶋は日頃から親交が深く、互いにリスペクトしあう仲。そんな二人が同じキッチンに立つ、夢の饗宴が実現します。 石井シェフは辻調フランス校卒業。レストランアテスエにて修業後、'98年渡仏。ジョルジュ・ブラン、ジャンバ...