【独占取材＊里のうどん本部】 藤沢名物バラ丼の生みの親で、里のうどんを展開するワンオータス株式会社の西嶋芳生代表にインタビュー。 バラ丼の魅力はもちろん、誕生した背景、コロナ禍の苦悩、新たに開始したライセンス契約の内容についてお聞きしました。 ▼ 取材記事はこちら https://bit.ly/3MCAOeo ▼ 藤沢名物を飲食店の売上増施策に！ 里のうどんのバラ丼のライセンス募集情報 ...