ข้าว จัดว่ามีประโยชน์และมีคุณค่ากับมนุษย์ต่อการดำรงชีวิตอย่างมาก ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ้านเราไม่ว่าใคร ๆ ก็จะรับประทานข้าวเป็นอาหารหลัก เพราะเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงา...