目利き師がブランドや産地のみで判断することなく、魚の本質を見極め選んだ上質な鮮魚を使用しています。<br>既製品を使わず、下ごしらえから仕上げまで丹精込めて仕込み・仕上げた【本物の味】の料理をご提供致します。<br>自社漁場をはじめ、全国の漁港や市場から直接買い付けることで、高級魚とされる上質な魚も、手ごろな価格でご提供が可能です。<br>また、合わせる食材や季節感を考慮し、希少酒を含む銘酒を全国各地から集めて厳選、店舗には常時十種類以上を取り揃えています。<br>季節のうつろいと共に変化する、旬食材と日本酒が織りなす味わいもお楽しみください。

ブランド紹介

東京コトブキ 丸の内センタービル店

串かつ でんがな戸塚店

咲くら 横浜

いかの墨 CIAL横浜ANNEX店

チャイナ飯店

鰻の成瀬 川崎駅前店

鰻の成瀬 天王町店

La Stagione

ナポリの下町食堂川崎店

相鉄沿線名店プロジェクト

寿司　魚がし日本一　川崎店

焼肉とんがらし玉

鰻の成瀬 上大岡店

旬菜小皿酒家 房屋

ビッグボーイ大森駅前

ハニー東京　千住中居町店

とらふぐ料理　玄品　川崎

鰻の成瀬 鶴見店

鰻の成瀬 石川町店

惣菜kunoya

イオンフードスタイル横浜西口店

魚王KUNI　川崎店