有關台中市衛生局長質疑「這批豬肉六月屠宰，十二月才分裝販售」，台糖公司無奈說明，梅花肉片是冬季火鍋主力商品，一頭豬只有5公斤左右的梅花肉，通常都是豬肉屠宰大分切、累積一定數量的梅花肉之後，才能進行分切包裝，滿足冬季需求。比較長的備貨期跟處理方式，都是冷凍屠宰場行之有年的常態做法。 同一批肉，經由同一屠宰場、同一部位、同一天分切包裝，都經過多次檢驗，台糖也送民間第三方TAF認證實驗室檢驗，都未...