咖啡這個行業，作門市是最辛苦的，時間長、付出多，但錢最少！因此有人便轉而去開班授課，在坊間竟也掀起一波熱潮。 開課的班種有粹取，有烘焙，還有教拉花的？真是五花八門。我們從正面角度去想，從事咖啡教學的人，無非是希望傳承，讓普羅大眾能更認識咖啡，更懂得喝咖啡。不過商人們也因此而嗅到了商機，想盡辦法讓更多人掉入這個坑中，來賣咖啡、賣器具、賣設備了。 師者，所以傳道、受業、解惑也。傳什麼道呢？走正路就...