生姜を使った熊本の郷土料理(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ ) 「がね揚げ」ってご存知ですか？ 実は九州に伝わる郷土料理で いわゆる、さつま芋の天ぷらなんですが 衣の中に生姜が入っているんですよ。 精進料理などで出てくるものなんですが レシピの他にも名前の由来なども記載してありますので 是非、ご覧ください。 http://ginger-factory.net/recipe/?p=20190 子供も大好き...