京都の長岡京市の和菓子店「みずは北川」です。
「みずみずしさこそ和菓子の生命」を理念に、京都・西山水系の豊かな水源のある長岡京市で四季折々の和菓子の製造、販売をしています。名水を使った「わらび餅」は一年を通して好評をいただいております。