【 南米串焼アンティクチョ 】 - anticucho - 肉職人🍖であり オールラウンダー料理長🔪 スタッフUが 南米串焼き 『アンティクチョ』を 再現してくれました！ 牛ハツをタレに漬け込み焼く！ それだけです♪ 焼き鳥みたいですが、 味付けはまったく別物！ 酸味のあるソースです！ 本人曰く、 酢を入れすぎたと言ってましたが、 これがまた、美味い！ ハツを使用してるので、 サッ...