\ \ 今年もやります‼︎ / / 去年好評だった手前みその会。 今年もいよいよ季節がやって来ました⌂ 去年仕込んだお味噌はこっくりと良い香りを放ち、とても良い出来上がりです⚪︎。○ //// 手前みその会 /////////////// 「大豆と麹と塩」 味噌の材料はたったこれだけ。約半年間かけて大豆と麹が発酵し熟成されてはじめて出来上がります。シンプルだからこそ味は大きく変わってくる...