『mingoに対する想い･･･』 この西麻布で一番の『安旨イタリアン』を目指して・・・ 一流のお店が肩を並べる西麻布で、『旨い』かつ『安い』 と感じて頂けるように。 西麻布でも気取らなくてもいい、かっこつけなくてもいい、 何を食べても、何を飲んでも良い。 そんなイタリアンがこの場所にあっても良いのではないかと言うのが mingoのスタイル、存在意義です。