１年生たちは庖丁砥ぎの次は食材の切り方練習です(cony smile)(note) 和洋中それぞれの庖丁(knife)を使って、切る形と名称を確認(notepad)しながら 食材を切っていきます(moon laugh)(pink flower) これから本格的に実習が始まってくるので、しっかり覚えていきましょう(sparkle)(sparkle)