Bistro kappou ひとしな

文化材の古民家を現代風に蘇らせ、和モダンなお洒落な空間に２階のお座敷は貸切で個室利用も可能です（8～12名様） 伝統の『和』を基調としながらも、『和』の食材・調理法にとらわれることなく、『BISTRO』の食材やエッセンスを取り入れる。他には無い、斬新かつ新鮮味あるお料理を御提供しております。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+. ・こだわり 1 「伝統の技」 NEWトレンド『BISTRO KAPPOU 伝統の『和』を基調としながらも、『和』の食材・調理法にとらわれることなく、『BISTRO』の食材やエッセンスを取り入れる。 ・こだわり 2 「職人技」 ◆名店で修行した一流の技術 ひたすら料理の道で腕を磨いた、調理技術と盛り付け・食材の目利き。当店でご堪能下さい。 ・こだわり 3 「厳選食材」 ★目利きにより厳選した季節食材 季節の野菜・山菜、鮮魚など店主の目利きにより厳選した食材を仕入れ、今最も旬で美味しいものを提供致します。 ・こだわり 4 「大人の隠れ家」 ＝古民家を改装した趣がある空間＝ 文化材の古民家を現代風に蘇らせ、和モダンなお洒落な空間に 知る人ぞ知る隠れ家に… ・こだわり 5 「おまかせコース」 ●おまかせコース4,000円～ご用意 その日一番の食材を使ったお料理をコース仕立てで。お得なのでオススメです♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.