かんとりいで取り扱っている古都 風雅ファームさんの玉子はご存じですか? 奈良市の東北部に広がる大和高原の冷涼な気候と清涼な空気と山水に育まれた養鶏場。 抗生物質などの薬品は一切使わず、無農薬野菜や草の緑肥(特に胡麻)をふんだんに与えた元気いっぱいの鶏たちの玉子です。 玉子はどんな料理にも使える便利な食材ですよね。卵かけご飯などで一度食べて違いを味わって下さい。 今年の丑の日にはうなぎを...