かんとりいイチオシの「森のうなぎ」をご紹介します。☺️ 元々暖かい場所でよく育つうなぎですが、林業の村、西粟倉村では木材加工の際に出た端材を燃やして水を温めてうなぎの養殖をしています。 つまり林業と水産業の合体です。💦 『ぐるぐるめぐる世界をつくる』 簡単に言えば、森、農、水、人、地球の事を考えたうなぎなのです。 そして味がよい。☺️ 程よい脂。やわらかな身、タレ ❤️❤️ 是非うなぎ食べて...