麺家地養

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Location

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岡山県岡山市北区中仙道2−25−7

Business Information

Hours 11:00~22:00
Closed on 火曜日(祝日の場合は翌日が店休)
URL http://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33001625/
http://www.e-ino.jp/okayama/cat01/shop.asp?id=002130002
Phone 086-805-6120
座席数 0

Account Intro

【駐車場有】「四国地養赤鳥」のうまみを凝縮した一杯、名物【地養そば】。夜メニューの鶏皮ぎょうざや鶏もも焼も常連さんに人気。

岡山市街地より車で約15分。アカチャンホンポさん近くに店を構える「麺家 地養」。
全国でも名高い銘柄鳥【四国地養赤鳥】が味の要となっているこちらの一杯。
【四国地養赤鳥】を主軸に親鶏やそのほか秘伝の素材を組み合わせ大釜で長時間炊きだし、豊かな旨みを引き出しています。
ひと口スープを飲むと、コクと甘みのあるまろやかな味わいが心地良く口の中を満たします。
麺はコシのある中細麺。スープと…
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