椎茸、人参、玉ねぎ、長ネギ、白菜、 　焼豆腐、牛肉を、椎茸香る特製秘伝出汁に 　ちゃんこ麺と一緒に鉄鍋で煮込んで完成！ 　そして、赤プリンでもお馴染みの自然卵 　『蘭王』につけて、召し上がれ！ 　卵にたっぷりつけたい！という方は『替卵』 　もご用意しています。