すっかり解禁日を忘れてまして、 昨日から日本の新酒とイタリアの新酒、 同時開栓しました。 今年はボージョレの新酒は取り扱わないので、 今年の新酒をお愉しみになりたい方はお早めに。 新酒ならではの瑞々しさももちろんありますが、 結構厚みもあってイタリアのはもはや濃厚です。 日本のものもじんわりとくる旨味が秋の食材と合いそう。 グラスでもやってますのでぜひぜひ。 それでは今宵もお...