先日のベリーダンスナイトに出てきたタジンモロズィーアが美味しすぎて、写真使い回しの巻き📸 グランドメニューにもあるモロズィーアですが、イベント料理ということで今回若干アレンジしてます❣️ さてさてお味はと言うと、ベースは甘いタジン。(注:モロズィーアは、塩こしょうとスパイスで仕上げる別バージョンもあります)。 牛肉をラスエルハヌート、ジュニパー、カルダモン、アニススターで味付け！！プルーンと...