おいしいマグロの見分け方って良く質問されるんだけど、一言では説明できないんです。 これからの時期、市場やアメ横などにマグロ買いに行く人も多いと思いますので聞いてくるんでしょうけど。。。 簡単に言うとみなさんが見て「おいしそう！」っていうのが良いと思います。 一般的にはスジの間隔が広いものが良いのではないでしょうか。 スーパーなどでいっぱい並んでいるマグロは同じマグロをおろして「冊」と呼ばれるブ...