蓮藕是蓮的根莖，微甜而脆可生食，搭配天然杏仁顆粒及QQ滑滑的銀耳，沖泡後香脆杏仁味入口，內含白透的銀耳及蓮藕增加Q勁及層次的口感，表現台灣精緻茶飲文化的特色。