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商品簡介

太瑩酒款介紹

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WINE LIST|熱門酒款介紹

Langhe DOC Nebbiolo Clare J.C.

🔸Langhe DOC Nebbiolo Clare J.C. 🚩Claré JC 冰了喝的紅酒 👍Claré JC 是甚麼 🌹美國開國元勳Thomas Jefferson 於1787年 在當美國駐法大使時 發表了對於Nebbiolo的品飲筆記 這個想法激發了G.D.Vajra家族的熱情 🚩少莊主Giuseppe根據前人的書信往返 發現了18世紀的人們 對淺色、微起泡葡萄酒的喜好 從此為Nebbiolo揭開了一個復古的面貌 😊 JC這是一個未公開發表版本的Nebbiolo Clare代表著一種老式的釀造方式:用於生產色淺、略微帶氣泡的酒 J則是向Thomas Jefferson致敬,這位美國總統是現存最早有關18世紀Nebbiolo文獻的作者 C代表的則是Darrell Corti,一位十分謙遜但無以倫比的美食家。 50年代,Darrell Corti是Piemonte重新發現微起泡、微甜Nebbiolo的先驅者 😊品飲筆記 淺寶石紅色,帶些許氣泡,新鮮誘人。 香料、紅漿果香氣加上礦物感,充滿活力。 Claré JC是一款新鮮隨開即飲的酒; 尤其適合在夏天飲用並佐以火腿切片 Claré JC總是讓人驚訝,哪怕是你最挑剔的朋友!

Trebbiano d'Abruzzo DOC

🔸Tiberio Trebbiano d'Abruzzo DOC 🍇葡萄品種:100% Trebbiano Abruzzese 🏆酒莊位於義大利南部Abruzzo大區 被Decanter譽為南義之星 被義大利葡萄酒權威Ian D’Agata博士讚賞為”BEST BUY” Trebbiano Abruzzese 常與Bambino Bianco、Trebbiano Toscano 這兩種葡萄常常混為一談 更讓人感到錯亂的是 在Trebbiano d’Abruzzo DOC這法定產區內 允許三種葡萄混釀 因此要能找到此區域內100%Trebbiano Abruzzese釀造的Trebbiano d’Abruzzo DOC就更不容易了 這也是為什麼Tiberio酒莊值得尊敬的地方 Tiberio酒莊堅持”維護義大利原生品種”的信念 為釀出100%使用Trebbiano Abruzzese的酒款 酒莊葡萄園內的每一株一株葡萄的 都經過DNA檢測 證實是Trebbiano Abruzzese 才得以留在園內 😋品飲筆記 淡雅的麥桿黃色伴隨著一絲青草綠色 香氣是杏桃 葡萄柚 茉莉花 橙花及茴香組合而成 口感是脆爽活潑的酸度 酸度溫和不刺激 因為酸度增加了酒款的立體有趣 青蘋果香氣微微綻放 悠悠飄香

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