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【集のこだわり】 鉄板焼きの醍醐味はどれだけ美味しいお肉を食べ、愉しむことができるのか。 集では飛騨牛の最高ランクA5等級のお肉と、 指定店でしか扱うことのできない 神戸肉を独自のルートで仕入れております。 熟練のシェフ達が その日のお肉のコンディションを瞬時に見抜き ベストな火入れ加減で提供しております。 フランス・ゲランド産の初摘み塩で召し上がっていただくステーキを是非ともご賞味ください。
【集のこだわり】 鉄板焼きの醍醐味はどれだけ美味しいお肉を食べ、愉しむことができるのか。 集では飛騨牛の最高ランクA5等級のお肉と、 指定店でしか扱うことのできない 神戸肉を独自のルートで仕入れております。 熟練のシェフ達が その日のお肉のコンディションを瞬時に見抜き ベストな火入れ加減で提供しております。 フランス・ゲランド産の初摘み塩で召し上がっていただくステーキを是非ともご賞味ください。