岡崎市の老舗和菓子屋「小野玉川堂」と樹の香が共同開発！農薬や化学肥料不使用で栽培されたネパールコーヒーの実と皮から作られたスーパーフード「コーヒーピールパウダー」をふんだんに使用したどら焼きです。樹の香の濃厚な新緑ブレンドもどら焼きの生地にたっぷりと練りこんであり、ちょっぴり大人などら焼きに仕上がっています。