水炊き　うる虎

鮮度抜群の極上馬刺し盛り合わせ【赤み】【フタエゴ】【たてがみ】の豪華盛り合わせは多くのお客様から支持を戴いています。 厳選した鶏がらを10時間以上炊き続けた「鶏白湯」のスープに北海道のミネラル塩「海幸（かいこう）」のみで味付け。コクがあるのにさっぱり飲み続けられます。横浜で本格水炊きが食べられる数少ないお店のひとつです。