不添加任何香精與化學添加物，使用原裝進口紐西蘭奶油，自製豬油與紅蔥頭，就是要讓客人吃得安心，這就是我們的堅持，材料比別人貴、自製材料費時費工，不添加化學添加物所以保存期限短，只為了讓您『食在安心』。

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油皮油酥 全都使用原裝口天然紐西蘭奶油~不添加任何的酥油或其他化學油質。所以餅皮酥脆且層次分明，內餡濃郁的奶香。

打破您傳統印象的『客製化喜餅』可自發揮您的創意。

感謝愛豐原卡特約商家(八家)與這次參與活動的網友，讓這一次『您送愛心、我送禮 愛心送進惠明裡』圓滿成功。成功募集到：禮物63份 襪子114雙 洗髮精110罐 沐浴乳46罐 香皂34個牙刷21隻 洗碗精15罐 牙膏11條.....等(明細請看下收據)讓小朋友能度過一個快樂的聖誕節。

經過這一次的活動，讓我感受到這個社會還是有很多很有愛心，但是不求回報的人，這社會上還有許多弱勢的團體，需要大家的...

紅蔥經過油炸後會產生特殊的香氣，但有些商人用的油蔥酥都不是台灣產的紅蔥頭，進口的紅蔥頭便宜又大顆，但就是少了台灣紅蔥頭的『香氣』，所以我們堅持使用台灣紅蔥頭來製作紅蔥酥，也不買現成的。
只為了給客人最好最安心的食材，讓您吃得安心。

我們堅持使用黑豬肉，主要是因為「黑毛豬肉好吃」，也因為黑豬的脂肪熔點高，所以口感就會比較脆；另粗脂肪脂霜降度高，肉質越嫩；還有「脂肪碘價」較低，比較沒有油耗味；肌纖維高則咬感比較好，肉質越細。

我們的豬油也是用黑豬的脂肪之中最好的部位『板油』，提煉出來的豬油。

最近常聽到一個名詞『簡單配方』~
這不就是在說我們家的古早味肉餅嗎??
古早味肉餅成分:
麵粉、糖粉、黑豬肉、油蔥酥、水和鹽。
絕不添加味精、香精、防腐劑、抗氧化劑
和任何的化學物質。
也因為這樣所以我們家的肉餅保存期限只有7~10天左右(看季節而定)
堅持古早作法『簡單配方』，讓您買的放心，吃的安心。

發揮你的創意，讓您擁有獨一無二的喜餅。

客製化喜餅

『簡單配方』成分: 麵粉、糖粉、黑豬肉、油蔥酥、水和鹽。

傳統肉餅

沒吃過剛出爐的蛋黃酥，不要說您吃過蛋黃酥。只給你現做的蛋黃酥

蛋黃酥

傳統大餅，中秋月餅，蛋黃酥，小月餅，應子酥，鳳梨酥

榮泉餅店

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