[栄養素は赤・緑・黄で覚えよう] ⚪︎赤 赤い野菜はパプリカやビーツなどがあります。 抗酸化力があるビタミンCを多く含むため、アンチエイジングや美肌効果が期待できます。 また豊富な食物繊維による整腸作用も。 ⚪︎緑 緑はほうれん草、小松菜、モロヘイヤなど。ほうれん草はシュウ酸によるエグミが強く出てしまうため、エグミが少ないサラダほうれん草がオススメです。サラダほうれん草に含まれている...