DARKS COFFEE

ダークスコーヒーのカルロス メレンです！ 私の出身はグアテマラです。日本の皆さんにグアテマラの品質の高い美味しいコーヒーを飲んで頂きたくて日本でブランドを作りました。 しかし本当の生産者や生産方法のことを知らないことに疑問を感じ始めるようになり、それなら自分で全てやろうと2018年、グアテマラの小規模農家と一緒に生産する「GOOD COFFEE FARMS」を立ち上げました。 グアテマラの97%もの人が小さい農家です。日本には沢山のグアテマラの豆が輸入していますが、そのほとんどは彼らが生産しています。 私は彼らとチームになり、世界では誰もしていないエコ生産処理システムを開発し、品質の高い美味しい豆を作ることができました。 グアテマラの農家から直送で届いた豆を札幌で焙煎しています。本物の美味しさと、本物のトレサビリティで作った安心 、安全な豆を是非ご自宅で楽しんで頂けたら幸いです。