お久しぶりです。 うどん香蔵です。 約1ヶ月ぶりの更新となりました。サボり過ぎですね。 さて、いよいよ秋の期間限定メニューがスタートです。 新潟県産の肉厚黒舞茸天❗️ 歯応えがシャキシャキで、香り豊かな極上舞茸です。 涼しくなってきたので、温はかけベースで、冷はぶっかけでどうぞ。 かけは出汁に舞茸の香りが出て更に美味しくなり、ぶっかけはツルツルの麺にレモンを搾ってサッパリ頂けちゃいます。 舞茸...