牛かつ専門 ふしみ

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  • デリバリー・テイクアウトできます。
  • Mon 11:30 - 22:00
  • 平日11:30~22:00 土日祝11:30~22:00
  • 011-205-0621
  • http://www.gyu-fushimi.com/
  • 〒060-0061 北海道 札幌市中央区南一条西 2丁目5 南一条Kビル

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牛かつ。 まったく新しい牛肉料理です。 いいとこ取りの「三重奏」。牛肉を美味しくいただく知恵。 当店では牛かつを鉄板で焼いて召し上がっていただくスタイル。これは東京の行列店と同じスタイル。 このスタイルでお出しする理由は「かつ」「焼肉」「ステーキ」の3つの牛肉料理の良さを活かせるから。「揚げ衣のコク」「焼き目の香ばしさ」「お肉のジューシーさ」とそれぞれの料理の3つの良さを引き出せる。 この三重奏が絡み合って牛肉の美味しさを最大限に引き出せる。 それが「鉄板で焼く」私達の牛かつです。

北海道産 牛かつ御膳more

白老牛【イチボ】130g

1日限定3食‼ 3300円

白老牛【ランプ】130g

1日限定3食‼ 2970円

道産牛ヒレ 〈一枚盛り〉

店主オススメの逸品‼ 1980円

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