栗園米食

製粄三十年，栗園堅持只用臺灣本產的在來秈米，並委託在地五十年專業米廠烘米、將米靜置熟成一年，極致昇華口感，碾製磨漿後，高溫蒸炊，急速冷卻後即完成晶瑩剔透、Q彈有勁的粄條。 從最初的生成到最後的熟成，本產食材、在地生產，傳承美濃正宗製粄工法、品嚐風土滋味米食文化，栗園秉持著製粄職人的驕傲，打造最真心誠意的台灣美食。